Qui sont les acheteurs autorisés ?

Qui ? Consultez la liste des acheteurs autorisés de sirop d'érable en vrac qui est mise à jour régulièrement.
Comment ? Trouvez l'information complète sur le processus pour devenir un acheteur autorisé.

Programmes AGRI 2019 : report de l’application de pénalité pour la transmission des données financières

28 septembre 2020

En raison de la COVID-19, la Financière agricole du Québec a décidé de reporter au 31 octobre 2020 la date de l'application de pénalité aux programmes AGRI pour la transmission des données fina...

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L’érable et Claude Legault au cœur d’une nouvelle campagne promotionnelle

10 septembre 2020

Les producteurs et productrices acéricoles du Québec ont fait appel à Claude Legault pour la campagne promotionnelle automnale de leur marque générique, Érable du Québec, qui s’est amorcée c...

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Le contingent pour la relève reporté en 2021

10 septembre 2020

L’édition 2020 de l’émission annuelle de 40 000 entailles de contingent pour la relève a été reportée en 2021 en raison de la pandémie de la COVID-19 et la Régie des marchés agricoles e...

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Production

Le sirop d'érable est produit uniquement en Amérique du Nord et, principalement, au Québec. Les acériculteurs québécois ont développé un savoir-faire unique et des technologies qui leur permettent d'améliorer leurs conditions de production et la qualité du sirop d'érable.

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Qualité

Le Québec est le seul endroit au monde où le sirop d'érable livré en baril est systématiquement contrôlé par une entreprise indépendante. Chaque année, des vérificateurs de la qualité goûtent, inspectent, vérifient et classent plus de 200 000 barils de sirop d'érable.

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Mise en marché

Depuis 1989, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec gère un Plan conjoint qui lui permet de réglementer les conditions de production et de mise en marché du sirop d'érable au Québec.

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Le Québec est responsable de 72 %
de la production mondiale
de sirop d’érable

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Le Québec a produit plus de
118 millions de livres de sirop
d'érable en 2018

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La contribution annuelle de l’industrie
acéricole québécoise au PIB canadien
est de 800 millions de dollars

Les sites des PPAQ

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