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Formation et activités

Formation du Centre ACER Les défauts de saveur en grands contenants

L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants

Lors de cette formation, les participants s’initient à la reconnaissance des défauts de saveur rencontrés lors de la production de sirop d’érable en grands contenants, selon la méthode de classification d’ACER Division Inspection inc.  Le producteur apprendra à identifier les différents défauts de saveur du sirop d’érable.  Cette formation donne l’occasion aux participants de déguster 60 sirops d’érable différents.  Lors de cette formation, un coffret de défauts de saveur sera remis à chaque participant.

Date

Lieu

Région

Inscription

6 nov. 2018

Saint-Norbert-d’Arthabaska

Centre-du-Québec

Centre ACER
Lise Lessard 819 369-4006
www.centreacer.qc.ca

8 nov. 2018

Pohénégamook

Bas-Saint-Laurent

Club d’encadrement technique acéricole de l’Est
Mélanie Dubé 418 499-2222
mdube@clubacer.ca

15 nov. 2018

Lac-Mégantic

Estrie

Collectif en formation agricole de l’Estrie
Julie Moreau 819 346-8905, poste 138
jmoreau@upa.qc.ca

29 nov. 2018

La Pocatière

Bas-Saint-Laurent

ITA 1 800 363-6272, poste 1
formation.continue@mapaq.gouv.qc.ca

4 déc. 2018

Thetford Mines

Chaudière-Appalaches

CFP Le Tremplin, SAE
418 338-7806, poste 3116
info_sae@csappalaches.qc.ca

13 déc. 2018

Sherbrooke

Estrie

Collectif en formation agricole de l’Estrie
Julie Moreau 819 346-8905, poste 138
jmoreau@upa.qc.ca

18 déc. 2018

Biencourt

Bas-Saint-Laurent

 

Club d’encadrement technique acéricole de l’Est
Mélanie Dubé 418 499-2222
mdube@clubacer.ca

19 déc. 2018

Saint-Gabriel

15 janv. 2019

Buckingham

Outaouais

Collectif en formation agricole de l’Outaouais
Nathalie Guimond 819 985-2293
crfao@upa.qc.ca

17 janv. 2019

St-Hyacinthe

Montérégie

Parcours Formation, Commission scolaire St-Hyacinthe
Nathalie Delorme 450 771-1225, poste 6344
nathalie.delorme@parcoursformation.com

18 janv. 2019

Montmagny

Chaudière-Appalaches

Centre de formation agricole Saint-Anselme
Martine Lapointe 418 885-4517, poste 1654
martine.lapointe@cscotesud.qc.ca

31 janv. 2019

Donnacona

Québec (Portneuf)

Centre de formation Portneuf
Sandra Godin 418 285-5018, poste 2216
sgodin@csportneuf.qc.ca

5 fév. 2019

Mirabel

Laurentides

Centre de formation agricole de Mirabel
Sandra Lapierre 450 434-8150, poste 5764
sandra.lapierre@cssmi.qc.ca

7 fév. 2019

Sherbrooke

Estrie

Collectif en formation agricole de l’Estrie
Julie Moreau 819 346-8905, poste 138
jmoreau@upa.qc.ca

 

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