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Le contingentement Retour

En 2004, après la consultation d’environ 2 000 producteurs acéricoles dans toutes les régions du Québec et un vote unanime de leurs délégués-représentants lors de l’assemblée annuelle des PPAQ, le Règlement sur le contingentement de la production et de la mise en marché du produit visé par le plan conjoint des producteurs acéricoles du Québec entre en vigueur.

Objectifs du contingentement de la production

Le Règlement sur le contingentement a pour objectif principal d’ajuster l’offre de sirop avec la demande des consommateurs. Il vise également trois autres objectifs spécifiques:

  1. Stabiliser le prix de vente pour les acériculteurs, et ultimement, le prix d’achat pour les consommateurs
  2. Favoriser les investissements dans le secteur acéricole
  3. Maintenir en production le même nombre d’entreprises acéricoles, quelle que soit leur taille

Contingent acéricole = volume de production annuel attribué à chaque entreprise acéricole

Les sites des PPAQ

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