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Prix du sirop d’érable pour la saison 2020


Mise en marché prix du sirop 2020

La convention 2020 est homologuée

À la fin du mois de février dernier, les PPAQ et le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE) se sont entendus sur les termes d’une nouvelle Convention de mise en marché du sirop d’érable en vrac et l’avons soumise à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec pour homologation. Le 16 mars 2020, la Régie donnait son aval à cette nouvelle convention d’une durée de trois ans.

Voici les grandes lignes de la Convention de mise en marché du sirop – Années de commercialisation 2020-2021-2022 telle qu’homologuée par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. Notez que le texte intégral de la convention se trouve sur le site de la Régie à rmaaq.gouv.qc.ca et sur notre site  dans la section Mise en marché.

Nouveautés de la Convention de mise en marché 2020-2022

  • La durée de la convention est de trois ans : années 2020, 2021 et 2022;
  • Le prix du sirop d’érable augmentera chaque année pour les catégories Doré, Ambré et Foncé;
  • Le sirop d’érable d’usage industriel VR4 a été réparti dans trois sous-catégories : VR41 (antimousse), VR42 (fumé) et VR43 (métal);
  • La prime pour l’appellation biologique augmentera chaque année de 0,01 $;
  • pour les années 2021 et 2022, la prime de 0,02 $/livre, versée lorsque le producteur livre son sirop d’érable dans un baril en acier inoxydable, sera payée seulement s’il a signé la déclaration de conformité sur le plomb dans sa fiche d’enregistrement;
  • Le prix est de 2,20 $/lb pour le sirop d’érable dont la transmission de lumière est inférieure à 7 %;
  • Le prix est de 1,80 $/lb pour le sirop d’érable dont la transmission de lumière est inférieure à 7 % et ayant la mention VR13, VR14, VR4, VR41, VR42 et VR43.

 

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