Prix payé à l’agence de vente par les acheteurs autorisés pour le sirop d’érable livré en vrac selon les différentes catégories ($/livre de sirop d’érable)
| Classe | % de lumière | Prix 2020 |
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Supérieur ou égal à 75 % | 2,98 $* |
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Inférieur à 75 % mais d’au moins 50 % | 2,94 $* |
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Inférieur à 50 % mais d’au moins 25 % | 2,87 $* |
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Très foncé, |
Inférieur à 25 % mais d’au moins 7 % |
2,55 $* |
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Très foncé, |
Inférieur à 7 % |
2,20 $ |
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VR1 – VR11 – VR12 – VR13 – VR14 – VR2 – VR4 – VR41 – VR42 – VR43 |
Inférieur à 7 % |
1,80 $ |
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Catégorie de transformation |
1,80 $** |
*Le prix est inférieur de 0,10 $ / livre pour le sirop d’érable d’au moins 7 % de transmission de lumière et ayant la mention VR1, VR11, VR12 et VR2.
*Le prix est inférieur de 0,25 $ / livre pour le sirop d’érable d’au moins 7 % de transmission de lumière et ayant la mention VR13, VR14, VR4, VR41, VR42 et VR43.
**Un rabais de 0,55 $ / livre sera appliqué sur le prix du sirop d’érable de catégorie de transformation non pasteurisé pour la saison 2020.
Primes et pénalités
($ / livre de sirop d’érable)
| 2020 | |
| Prime pour le sirop d’érable certifié biologique | + 0,20 $ |
| Prime pour le sirop d’érable livré dans un baril en acier inoxydable (excepté le sirop d’érable classé VR13, VR14, VR4, VR41, VR43, VR5 et CT) |
+ 0,02 $ |
| Pénalité pour le sirop d’érable livré dans un baril en acier galvanisé |
– 0,25 $ |
Effet du degré Brix sur le paiement du sirop d’érable
($ / livre de sirop d’érable)
Vous pouvez aussi consulter l’infographie dans notre section classement.
| °Brix | Pénalité |
| 63,5° à 65,699° | – 0,10 $ |
| 60,5° à 63,499° | – 0,20 $ |
| Inférieur à 60,5° | – 1,00 $ |
| Supérieur à 69° | – 0,50 $ |
