Prix payé à l’agence de vente par les acheteurs autorisés pour le sirop d’érable livré en vrac selon les différentes catégories ($/livre de sirop d’érable)
Classe | % de lumière | Prix 2019 |
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Supérieur ou égal à 75 % | 2,95 $ |
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Inférieur à 75 % mais d’au moins 50 % | 2,94 $ |
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Inférieur à 50 % mais d’au moins 25 % | 2,85 $ |
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Moins de 25 % | 2,55 $ |
Catégorie de transformation |
1,80 $* |
*Un rabais de 0,55 $ / livre sera appliqué sur le prix du sirop d’érable de catégorie de transformation non pasteurisé pour la saison 2019.
Primes et pénalités
2019 | |
Prime pour le sirop d’érable biologique | 0,18 $/lb |
Prime pour le sirop d’érable livré dans un baril en acier inoxydable |
0,02 $/lb |
Pénalité pour le sirop d’érable livré dans un baril en acier galvanisé |
-0,07 $/lb |
Effet du degré Brix sur le paiement du sirop d’érable
Vous pouvez aussi consulter l’infographie dans notre section classement.
°Brix | Pénalité |
63,5° à 65,7° | – 0,10 $/livre |
60,5° à 63,4° | – 0,20 $/livre |
0° à 60,4° | – 1,00 $/livre |
69,1° à 80° | – 0,50 $/livre |